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Le Wüsthof Classic Ikon filet de sole 18 cm à lame flexible extra-mince pour lever les filets de poisson sans les abîmer est à 65,25 € au lieu de 135,00 € – achetez-le en ligne et économisez 15 % de plus avec le code FIL15.
Catégories : Series
SKU : ATE-SER-055
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Le Wüsthof Classic Ikon couteau filet de sole 18 cm est le couteau flexible spécialisé pour ouvrir, découper et lever les filets de poisson sans les abîmer. Son lame extra-mince et incurvée suit l'arête et respecte la chair. Il est fait pour les pêcheurs, amateurs de poisson frais et cuisiniers exigeants. Actuellement à 65,25 € au lieu de 135,00 € : plus de 50 % d'économie. Achetez-le en ligne et cumulez le coupon FIL15 pour 15 % de remise supplémentaire.
Incisez le long de l'arête centrale avec la pointe acérée, puis glissez la lame flexible à plat contre l'arête en tirant de longs gestes réguliers : la lame incurvée suit la structure du poisson et décolle le filet en une seule passe. Idéal pour soles, truites, daurades et poissons plats.
Contrairement à un couteau rigide, la lame extra-mince et souple du filet de sole épouse les arêtes et réduit au maximum la perte de chair : c'est la différence essentielle avec un couteau de chef ou un couteau à désosser.
Pour les poissons entiers à découper en tronçons, préférez un couteau à poisson plus rigide ; pour lever des filets fins avec un minimum de perte, ce filet de sole Classic Ikon est la référence. Avis : la flexibilité contrôlée Wüsthof et le manche Classic Ikon en font le choix des professionnels.
65,25 € contre 135,00 € : réduction immédiate de plus de 50 %. Livraison gratuite dès 45,00 € (sinon 8,00 €). Coupon FIL15 : 15 % de remise supplémentaire. Achetez maintenant ce couteau professionnel à prix soldé.
Lame flexible extra-mince incurvée : lève les filets de poisson proprement, sans abîmer la chair
Forgé une pièce à Solingen avec fil PEtec : précision professionnelle garantie à vie
Économie immédiate de plus de 50 % (135,00 € → 65,25 €) + 15 % de plus avec le code FIL15
Blade: Extra-mince, incurvée, flexible
Brand: Wüsthof
Length: 18 cm (lame ~16 cm)
Origin: Solingen, Allemagne, depuis 1814
Garantie: Garantie à vie
Construction: Forgé une pièce, acier spécial trempé haute teneur en carbone
Product Type: Couteau filet de sole
Current Price: 65,25 € (compare-at 135,00 €)
Model / Series: Classic Ikon
Dishwasher Safe: Non – lavage à la main
Edge Technology: PEtec
Vendeur: Atelier du Fil
À 65,25 € au lieu de 135,00 €, le filet de sole Classic Ikon rend accessible la qualité Wüsthof forgée à Solingen.
Pêcheurs, amateurs de poisson frais, cuisiniers qui lèvent régulièrement des filets : la lame flexible et le fil PEtec font la différence dès la première utilisation.
-52 % immédiat, coupon FIL15 (15 % de plus), livraison gratuite dès 45,00 € : une offre promotionnelle à ne pas manquer.
En ligne ici à 65,25 € au lieu de 135,00 €, avec livraison gratuite dès 45,00 € et 15 % de remise supplémentaire grâce au code FIL15.
Incisez le long de l'arête avec la pointe, puis glissez la lame flexible à plat contre l'arête en gestes longs et réguliers : le filet se décolle sans abîmer la chair.
La lame flexible épouse les arêtes du poisson et maximise le rendement de chair ; une lame rigide convient plutôt à la découpe en tronçons.
Non : lavez-le à la main et séchez-le immédiatement pour préserver le tranchant. Le couteau est garanti à vie.
Le couteau est en solde à -52 %, et le coupon FIL15 ajoute 15 % de remise supplémentaire sur votre commande.
Lame souple parfaite, aucune perte de chair.
Depuis que j'ai ce couteau, j'achète des bar et des daurades entiers au marché, bien moins chers que les filets. La lame extra-mince suit l'arête sans effort et ne déchire jamais la chair. Le manche Classic Ikon est très confortable même avec des mains glissantes. Un vrai outil de professionnel à prix amateur.
La flexibilité est juste ce qu'il faut, ni trop raide ni molle. Mes filets de truite sont sortis propres du premier coup. Il faut juste penser à le sécher immédiatement et à l'affûter souvent, une lame si fine le mérite.
