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Le fusil à aiguiser WÜSTHOF Ikon 26 cm restaure le tranchant de vos couteaux en quelques gestes, à 77,15 € au lieu de 169,00 € — achetez-le en ligne sur Atelier du Fil.
À associer avecWÜSTHOF Ikon Set de 4 couteaux à steak 11,5 cm, manches noirs à double mitre117,37 €
Catégories : Series
SKU : ATE-SER-232
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WÜSTHOF Ikon Fusil à aiguiser 26 cm — l'outil indispensable pour redresser régulièrement le fil de vos couteaux et conserver leur tranchant au quotidien. À 77,15 € au lieu de 169,00 € sur Atelier du Fil, pour assortir votre collection de couteaux Ikon.
Tenez le fusil verticalement, posez la lame à environ 15-20° contre la mèche et effectuez 4 à 6 passages alternés de chaque côté, du talon vers la pointe. Répétez régulièrement avant que le fil ne s'émousse trop.
Essuyez la mèche après usage et rangez-la protégée ; aucun affûtage du fusil lui-même n'est nécessaire.
Le fusil Ikon 26 cm est le choix cohérent : mèche longue pour couteaux de chef et couteaux d'office, manche assorti à la gamme.
Plus de 54 % de remise : 77,15 € au lieu de 169,00 €. Coupon FIL15 : -15 % supplémentaires. Livraison gratuite dès 45 €.
Mèche acier chromé grain fin de 26 cm : restaure le tranchant en quelques gestes, à 77,15 €
Manche plein inox riveté assorti à la gamme Ikon : 54 % d'économie
Made in Solingen, conçu pour les lames dures de qualité — coupon FIL15 en plus
Brand: WÜSTHOF
Manche: Acier inoxydable plein, coque rivetée
Mèche: Ronde, acier chromé, grain fin, 26 cm
Entretien: Lavage à la main uniquement
Fabrication: Solingen, Allemagne
Product Type: Fusil à aiguiser
Model / Series: Ikon
Vendeur: Atelier du Fil
Aiguiser régulièrement avec un fusil WÜSTHOF évite l'émoussement et prolonge la vie de vos lames premium. Un investissement rentable à -54 %.
Assortissez-le au couteau à pain Ikon 23 cm ou au set de steak Ikon, avec le code FIL15 pour 15 % de remise en plus.
En ligne sur Atelier du Fil à 77,15 € au lieu de 169,00 €.
77,15 €, soit plus de 54 % de réduction. Le coupon FIL15 offre 15 % de remise supplémentaire.
Angle de 15-20°, 4 à 6 passages alternés de chaque côté, du talon vers la pointe, régulièrement.
Oui : la mèche de 26 cm grain fin convient aux couteaux de chef, d'office et de table, y compris les lames dures.
Essuyez la mèche après chaque usage, lavez à la main et rangez-le protégé ; jamais au lave-vaisselle.
Quelques passages avant chaque utilisation et mes couteaux retrouvent un tranchant de neuf. La mèche grain fin est douce pour le fil et le manche inox plein donne un poids rassurant. Un outil de qualité qui, bien utilisé, durera toute une vie.
Efficace et bien équilibré. La longueur de 26 cm convient à tous mes couteaux de chef. Un mot d'avertissement pour les débutants : prenez le temps d'apprendre le bon angle, sinon les résultats déçoivent.
Tranchant retrouvé en trois gestes. Excellent.
J'utilise des fusils depuis trente ans dans la restauration et celui-ci n'a rien à envier au matériel pro. Le grain fin respecte le fil des lames allemandes et japonaises, et la mèche ne raye pas l'acier. Le manche plein en inox est bien balancé, aucun risque qu'il se desserre avec le temps. C'est le genre d'outil qu'on achète une fois.
Le produit lui-même est de très bonne qualité, la mèche est fine et le manche solide. Mais je n'avais jamais utilisé de fusil et il m'a fallu plusieurs semaines et quelques tutoriels pour obtenir des résultats corrects. Pour un utilisateur expérimenté, cinq étoiles ; pour un débutant, prévoyez d'apprendre.
Le manche inox plein inspire confiance et la mèche chromée fait le travail sans agresser les lames. Je l'utilise deux fois par semaine sur mes couteaux WÜSTHOF et le tranchant ne faiblit plus. Très satisfait, prix un peu élevé mais justifié.
Depuis que je passe mes couteaux au fusil régulièrement, découper et émincer est devenu un plaisir au lieu d'une corvée. Les gestes sont simples une fois qu'on a pris le rythme. La qualité de fabrication est visible au premier regard, du poids du manche à la finition de la mèche.
Je m'attendais à une finition irréprochable vu la marque, mais j'ai remarqué de fines rayures sur mes lames après utilisation, chose qui ne m'arrivait pas avec mon ancien fusil. Peut-être un angle mal maîtrisé de ma part, mais le résultat n'est pas au rendez-vous pour le prix. Je vais essayer un peu plus longtemps avant de juger définitivement.
