$20.00
Nous réservons votre panier pendant 15:00.
Le santoku WÜSTHOF Ikon 17 cm, lame forgée japonisante fabriquée à Solingen pour émincer et hacher avec précision, est disponible à 79,25 € au lieu de 175 € : achetez-le en ligne et économisez plus de 95 € immédiatement.
Catégories : Series
SKU : ATE-SER-116
Partager:
Le santoku WÜSTHOF Ikon 17 cm est l'équivalent japonais du couteau de chef européen : polyvalent pour émincer et hacher herbes, légumes, fruits, poisson et viande. Idéal pour les cuisiniers qui veulent des coupes fines et régulières, il est proposé à 79,25 € au lieu de 175 €, soit 55 % de réduction. Achetez-le en ligne sur Atelier du Fil avec le code promo FIL15.
Adoptez un geste de coupe verticale (haut-bas) plutôt qu'un balancement : la lame large et peu courbée du santoku excelle pour trancher finement légumes, herbes et chou, découper poisson et viande, et réaliser des coupes régulières d'un seul geste. Sa longueur de 17 cm le rend maniable même dans les petites cuisines.
Le couteau de chef a une lame courbée pour le geste de balancier ; le santoku a une ligne de coupe droite, parfaite pour les coupes verticales fines et régulières. Le santoku 17 cm est plus court et plus léger : idéal pour les mains plus petites et les précisions.
Face au Classic ou Epicure chef 20 cm, le santoku Ikon 17 cm est plus précis sur les légumes et herbes ; face à un santoku d'entrée de gamme, il offre la forge Solingen et la demi-mitre Ikon. À 79,25 € au lieu de 175 €, c'est l'offre santoku la plus avantageuse du moment, renforcée par le coupon FIL15 et la livraison gratuite dès 45 €.
Lame santoku 17 cm forgée Solingen : coupes fines et régulières à 79,25 € au lieu de 175 €
Manche Ikon ergonomique avec demi-mitre : prise en main professionnelle
55 % de réduction immédiate + coupon FIL15 : plus de 95 € d'économie
Série: Ikon
Usages: Émincer et hacher herbes, légumes, fruits, salade, poisson, viande
Couleur: Noir, argenté
Matière: Acier forgé trempé haute teneur en carbone
Fabrication: Solingen, Allemagne
Longueur lame: 17 cm
Type de produit: Couteau santoku
Vendeur: Atelier du Fil
Le santoku est aux cuisines asiatiques ce que le couteau de chef est aux cuisines européennes : l'outil polyvalent par excellence, devenu indispensable dans le monde entier.
Cuisiniers exigeants, petites mains, cuisines compactes, amateurs de cuisine asiatique et de légumes frais.
79,25 € au lieu de 175 € + coupon FIL15 : achetez maintenant et économisez plus de 95 €.
Sur Atelier du Fil : 79,25 € au lieu de 175 €, avec le coupon FIL15 pour 15 % de remise supplémentaire et livraison gratuite dès 45 € d'achat.
Utilisez un geste vertical haut-bas : la lame droite du santoku est conçue pour des coupes fines et régulières sur herbes, légumes, fruits, poisson et viande.
Le santoku a une lame droite pour couper verticalement et est plus court (17 cm) ; le couteau de chef a une lame courbée pour le geste de balancier et est plus polyvalent sur les grosses pièces.
Le santoku Ikon 17 cm est excellent : sa lame large et tranchante hache les herbes aromatiques sans les écraser, d'un geste vertical régulier.
55 % de remise immédiate (plus de 95 € d'économie) sur un couteau forgé Solingen, plus le coupon FIL15 : une des meilleures promos santoku du marché.
Le santoku est idéal pour les légumes en fines lamelles. Les creux alvéolés empêchent les tranches de coller à la lame. Le manche ergonomique est un vrai plus. Très satisfait de cet achat à ce prix.
Coup de cœur immédiat. Ça hache tout, du gingembre au chou, sans effort.
Premier santoku pour moi et je ne regrette pas. Plus léger qu'un couteau de chef classique, il est parfait pour mes poignets un peu fatigués. La lame forgée Solingen justifie le prix même soldé. J'aurais aimé une longueur de 20 cm, mais le 17 cm convient à ma petite cuisine.
Je cuisine asiatique presque tous les soirs et ce santoku est exactement ce qu'il me fallait. Le tranchant traverse le poulet cuit en tranches nettes, les herbes sont hachées sans être écrasées. Le manche noir est superbe et bien équilibré. Livraison rapide et soignée. Je recommande vivement cette série Ikon.
C'est un bon couteau, bien fabriqué, qui coupe très bien. Mais je m'attendais à une lame un peu plus grande d'après les photos. Vérifiez bien les dimensions avant d'acheter. Sinon, rien à reprocher à la qualité.
Après vingt-cinq ans à cuisiner avec des couteaux premiers prix, ce santoku m'a ouvert les yeux. Chaque geste devient précis : les oignons en brunoise, les carottes en julienne, tout est plus simple. Ma fille cuisinière m'a conseillé ce modèle et je la remercie encore. Un achat que je recommande à tous ceux qui hésitent.
