Wüsthof Gourmet Couteau à filet de sole 20 cm lame flexible, série Gourmet estampée

Wüsthof Gourmet Filet de Sole 20 cm — 34,95 € au lieu de 69,90 €

Le Wüsthof Gourmet couteau à filet de sole 20 cm est conçu pour fileter sole, poissons plats et poissons ronds avec une lame flexible très fine. Achetez-le en ligne sur Atelier du Fil à 34,95 €, une remise de 50 % sur les 69,90 € du prix comparé, avec -15 % via le coupon FIL15.

Spécifications

• Série : Wüsthof Gourmet, couteau à filet flexible
• Lame : 20 cm (8"), acier inoxydable haute teneur en carbone, estampée au laser
• Manche : polypropylène synthétique résistant à la décoloration, la chaleur et aux chocs
• Lavage à la main uniquement

Fileter une sole avec le Wüsthof Gourmet 20 cm

Platyez la sole sur une planche, incisez le long de l'arête centrale, puis glissez la lame flexible sous le filet en la plaquant contre l'os par de longs mouvements doux. La flexibilité de la lame permet de lever les filets d'une sole sans la déchirer et de décoller la peau en fin de passe. Les avis soulignent la précision de cette technique pour poissons plats et ronds.

Comparaison

La série Gourmet estampée offre un excellent rapport qualité-prix face aux séries forgées Classic ou Ikon : même acier, même tranchant laser, prix inférieur. Idéale pour compléter une dotation sans surinvestir.

Valeur et offre

34,95 € d'économie immédiate, portée par le coupon FIL15 et la livraison gratuite dès 45 €. Le meilleur prix pour un couteau à filet Wüsthof.