WÜSTHOF Classic Couteau à saumon 32 cm, lame flexible forgée monobloc acier haute teneur en carbone, Solingen

WÜSTHOF Classic Couteau à saumon 32 cm : trancher du saumon fumé en tranches fines à 72,25 €

Le couteau à saumon WÜSTHOF Classic 32 cm est conçu pour couper en tranches fines saumon cru ou fumé et trancher un jambon cru. Sa longue lame flexible de 32 cm garantit une découpe nette et précise. Idéal pour les amateurs de poissons et de charcuteries fines, il est proposé à 72,25 € au lieu de 155,00 € : une réduction de -53 % à saisir en ligne.

Comment couper du saumon fumé en tranches fines avec un couteau à saumon Wüsthof Classic 32 cm ?

• Sortez le saumon 10 minutes avant : trop froid, il se déchire ; sortez-le du réfrigérateur brièvement.
• Placez le saumon côté peau vers le bas sur une planche souple.
• Tenez le couteau à un angle très faible (10–15°) et utilisez de longs mouvements de va-et-vient en laissant la lame flexible glisser.
• N'appuyez pas : le poids de la lame et son tranchant font le travail. Des tranches fines et régulières d'un seul geste.

Spécifications

• Marque : WÜSTHOF, Solingen, depuis 1814
• Gamme : Classic
• Type : couteau à saumon / tranchelard flexible
• Longueur de lame : 32 cm, flexible
• Construction : forgé monobloc, acier spécial trempé haute teneur en carbone
• Tranchant : technologie Petec, réaffûtage facile à la maison
• Fabrication : Made in Germany

Matériaux

Acier spécial trempé à haute teneur en carbone, forgé dans une seule pièce : solidité, durabilité et réaffûtage simple.

Utilisations

• Saumon cru ou fumé en tranches fines
• Trancher un jambon cru (Serrano, Parma)
• Poisson fumé, gravlax, grandes pièces de charcuterie

Compatibilité et avis d'utilisation

Compatible avec toutes les planches souples ou en bois. Lave uniquement à la main. Les avis des utilisateurs saluent sa flexibilité et sa précision de découpe.

Comparaison et alternatives

Comparé à un couteau à jambon rigide, la lame flexible 32 cm épouse la surface du poisson pour des tranches plus régulières. Pour un usage mixte viande/poisson, le Tranchelard WÜSTHOF Ikon 16 cm (B0885YNM9D) est une alternative plus courte.

Prix, promotion et économie

À 72,25 € au lieu de 155,00 €, économisez 82,75 €. Livraison gratuite dès 45,00 €. Code coupon FIL15 : -15 % supplémentaires au panier.