Wüsthof Classic Bloc de 7 couteaux Fresh Rosemary (vert) – bloc en frêne huilé, couteaux forgés Solingen

Beau frêne huilé, couteaux super tranchants. Très content de l'achat.

Passer d'un tiroir encombré à ce bloc a changé ma façon de cuisiner. Chaque couteau Classic forgé a son rôle et coupe avec une netteté impressionnante dès le premier jour. Le coloris Fresh Rosemary sur le manche est superbe et le frêne huilé du bloc est d'une belle qualité, stable et lourd. Les ciseaux de cuisine découpent la volaille sans forcer. À ce prix avec le code FIL15, c'était l'occasion de s'équiper pour quinze ans.

Les lames forgées Solingen sont irréprochables et la variété des sept pièces couvre vraiment tout. Le bloc en frêne est élégant et les fentes ne rayent pas les lames. Pensez juste à huiler le bois de temps en temps pour le garder beau.

Offert à notre fille et son mari pour leur mariage, ils ont été émus. Le vert Fresh Rosemary rappelle le jardin de sa grand-mère et la qualité Wüsthof parle d'elle-même. Le bloc prend peu de place sur le plan de travail et sécurise les lames hors de portée des petits-enfants. Prix imbattable avec la réduction.

Couteaux exceptionnels, la coupe du chef 20 cm traverse tout. Je retire une étoile juste parce que le bloc manquait légèrement de stabilité sur mon plan en granit poli, réglé avec un patin antidérapant.

Le set est très bon, c'est du forgé sérieux. Mais le prix affiché de 749 € me semble gonflé, même avec -15 % ça reste un budget. Contenu excellent, marketing discutable.

Après trente ans avec les mêmes couteaux de supermarché, c'est une révélation. Le couteau à pain tranche la baguette sans l'écraser, l'office épluche une pomme de terre en trois gestes. Le vert est gai et le frêne sent bon le bois ciré.

J'avais déjà un santoku Classic et j'ai complété avec ce bloc. Toutes les pièces ont le même équilibre et la même finition soignée. Les ciseaux démontables sont un vrai plus pour le nettoyage. Livraison en trois jours, emballage renforcé.

Plus de couteaux qui s'entrechoquent dans un tiroir : chaque lame dort dans sa fente, protégée et accessible. Et surtout, ils coupent tous remarquablement bien, de l'émincé d'oignon au rôti du dimanche. Le coloris vert uniformise toute la cuisine. Un investissement qui durera des décennies.

Les couteaux sont excellents, aucun problème de ce côté. Mais le bloc en frêne est arrivé avec une fissure verticale sur une face, visiblement due au transport. Le remplacement est en cours, j'espère un meilleur emballage cette fois.