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Kitchen Knives

Opinel Les Forgés 1890 Couteau Chef 20 cm – Lame Pleine Soie 13 cm Acier Inox X50CrMoV15, Manche Hêtre, Fabrication Française

Name: Opinel Les Forgés 1890 Couteau Chef 20 cm – Lame Pleine Soie 13 cm Acier Inox X50CrMoV15, Manche Hêtre, Fabrication Française
Brand: Opinel
SKU: ATE-KIT-238
Price: 67 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.3 (4 reviews)

4.3 (4)

140,00 € 67,00 €

Le couteau chef Opinel Les Forgés 1890 à lame pleine soie 13 cm en acier X50CrMoV15, multifonction pour émincer et hacher, à 67,00 € au lieu de 140,00 € en achat en ligne.

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À associer avecOpinel Les Forgés 1890 – Couteau à découper lame inox pleine soie, manche hêtre61,75 €

Catégories : Kitchen Knives

SKU : ATE-KIT-238

Description

Opinel Les Forgés 1890 Couteau Chef 20 cm à 67,00 €

Le couteau chef Opinel Les Forgés 1890 est le couteau multifonction incontournable de la cuisine : émincer, hacher, couper en lamelles et aplatir. Proposé à 67,00 € au lieu de 140,00 € : commandez-le en ligne et économisez 73,00 €.

Quelle est la taille réelle ? Longueur de lame

Le couteau est vendu comme « chef 20 cm » : la longueur totale atteint environ 20 cm pour une lame utile de 13 cm, pleine soie, prolongée dans tout le manche. Vérifiez toujours la longueur de lame avant achat.

Santoku ou couteau de chef ?

Ce modèle reprend l'esprit du santoku japonais (hacher finement, bâtonnets, rondelles, dés de carottes ou courgettes) dans un profil de couteau de chef français : un hybride polyvalent, plus rigide qu'un santoku classique.

Spécifications

Lame pleine soie 13 cm, acier inoxydable X50CrMoV15
Dureté : 56-57 HRC, haute résistance à la corrosion
Manche hêtre profilé anti-fatigue
Garantie à vie, fabrication française

Matériaux et stabilité

La pleine soie répartit le poids de l'acier dans tout le manche : découpe plus stable et robustesse maximale. L'acier X50CrMoV15 garantit une qualité de coupe durable.

Comparaison et alternatives

Comparé à un santoku pur (lame alvéolée plus courte) ou à un couteau de chef allemand forgé, Les Forgés 1890 offre le meilleur des deux à 67,00 €, soit moins de la moitié du prix des gammes premium équivalentes.

Prix, promo et coupon

67,00 € au lieu de 140,00 € : remise de 52 %. Coupon FIL15 pour 15 % supplémentaires. Livraison gratuite dès 45,00 €, sinon 8,00 €.

Caractéristiques

Lame pleine soie 13 cm en acier X50CrMoV15 (56-57 HRC) : coupe stable et durable pour 67,00 € au lieu de 140,00 €
Multifonction chef-santoku : émincer, hacher, lamelles et dés avec un seul couteau
Manche hêtre profilé anti-fatigue, garantie à vie, fabrication française : un achat de long terme au meilleur prix
Prix: 67,00 €
Dureté: 56-57 HRC
Garantie: À vie
Fabrication: France
Type de lame: Pleine soie, rigide
Prix comparé: 140,00 €
Matériau lame: Acier inoxydable X50CrMoV15
Type de produit: Couteau de chef multifonction
Longueur de lame: 13 cm
Matériau manche: Hêtre
Modèle / Série: Les Forgés 1890
Longueur totale annoncée: 20 cm
Vendeur: Atelier du Fil

Détails du produit

Les Forgés 1890 : le couteau de chef polyvalent d'Opinel

Une lame pleine soie 13 cm, un profil chef-santoku et une fabrication française garantie à vie, à moins de la moitié du prix des gammes premium.

Valeur et offre

Prix storefront : 67,00 € (au lieu de 140,00 €)
Économie : 73,00 € + 15 % avec le coupon FIL15
Livraison gratuite dès 45,00 €

Comparaison rapide

Chef 20 cm (lame 13 cm) : polyvalence maximale. Santoku : spécial légumes. Office : petits travaux. Pour la cuisine quotidienne complète, le chef Les Forgés 1890 est le meilleur rapport qualité-prix.

Questions fréquentes

Quelle est la taille réelle du couteau Opinel Les Forgés 1890 vendu comme chef 20 cm ?

La longueur totale est d'environ 20 cm, avec une lame utile de 13 cm pleine soie : vérifiez la longueur de lame, c'est elle qui compte pour la découpe.

Est-ce un santoku ou un couteau de chef ?

C'est un couteau de chef au profil polyvalent inspiré du santoku : idéal pour hacher finement, couper bâtonnets, rondelles et dés, tout en restant rigide et stable.

Quel est le prix actuel et où l'acheter ?

67,00 € au lieu de 140,00 € sur Atelier du Fil, avec 15 % de réduction supplémentaire via le coupon FIL15 et livraison gratuite dès 45,00 €.

Quelle est la différence entre couteau de chef et santoku Opinel ?

Le chef est plus rigide et polyvalent (émincer, hacher, aplatir), le santoku privilégie la coupe végétale avec lame souvent alvéolée ; Les Forgés 1890 combine les deux usages.

Quelle est la longueur de lame du couteau Les Forgés 1890 ?

13 cm, en acier inoxydable X50CrMoV15 d'une dureté de 56-57 HRC, pleine soie pour un équilibre optimal.

Avis clients

4

5.0

c****l

Vérifié

Excellent couteau de chef

Tranche viande et légumes avec une facilité déconcertante. Le manche en hêtre est agréable. Très bon rapport qualité-prix.

4.0

e*e

Vérifié

Très bon rapport qualité-prix

La lame pleine soie inspire confiance et l'équilibre est bon. Il lui faut juste un petit affûtage après quelques semaines d'usage intensif, mais rien d'anormal.

5.0

n**l

Digne d'une cuisine pro

Je cuisine tous les jours pour une famille de cinq personnes et mon ancien couteau montrait ses limites. Ce Forgés 1890 a tout changé : la lame de 13 cm émince les oignons sans les écraser, hache le persil proprement et tranche les gros morceaux de viande en un seul geste. L'acier X50CrMoV15 tient remarquablement bien son fil, je n'ai eu besoin que de deux passages sur le fusil en trois mois. Le manche en hêtre est chaud en main et bien équilibré. À ce prix-là, c'est une pépite.

3.0

n***l

Vérifié

Bon couteau, manche à huiler

La lame est très bien, tranchante et bien finie. Par contre le manche en hêtre demande un entretien régulier, il a pris un grisâtre après quelques lavages. C'est le prix du bois naturel je suppose.