WÜSTHOF Urban Farmer Couteau serpette 8 cm – petite lame courbée pour éplucher et tourner les légumes

Petit couteau très maniable.

J'utilise une serpette au jardin et en cuisine depuis toujours, et celle-ci est d'excellente facture. La lame courbée tourne bien autour d'une pomme, elle gratte les carottes sans les abîmer. Le manche est confortable même après de longues sessions d'épluchage.

À ce prix-là pour du WÜSTHOF, il fallait en profiter. La lame est affûtée comme un rasoir, la courbure est idéale pour évider des tomates ou peler des pommes de terre. Mes enfants l'utilisent même pour éplucher leurs fruits du goûter sous surveillance. Je suis très contente de cet achat sur Atelier du Fil, l'envoi a été rapide et soigné.

Je l'emmène au potager tous les jours. Il coupe les salades, récolte les courgettes, gratte les radis... un vrai couteau de poche sérieux.

C'est un bon couteau, bien affûté et agréable en main. Attention quand même, la lame fait vraiment 8 cm, c'est petit pour certaines tâches. Pour éplucher et tourner les légumes c'est parfait, mais ne le prenez pas pour autre chose.

Bonne prise en main, coupe nette. Rien à reprocher.

Chef de partie depuis quinze ans, j'ai testé beaucoup de petits couteaux d'office. Celui-ci se distingue par la finesse de sa lame courbée : elle suit les courbes d'un champignon ou d'une pomme sans forcer. L'acier tient son tranchant après plusieurs semaines d'usage intensif. Petit format parfait pour le travail de finition.

Offert à ma mère qui épluche tout à la main. Elle m'a appelé le soir même pour dire que c'était le meilleur couteau qu'elle ait eu. Je pense que je vais en commander un deuxième pour moi.

C'est bien fabriqué, sans doute, mais la lame est vraiment trop courte pour mes mains. Je n'arrive pas à être précis avec. Peut-être parfait pour quelqu'un d'autre.