WÜSTHOF Urban Farmer Santoku 17 cm – à quoi servent les alvéoles ? à 59,50 €
Le santoku WÜSTHOF Urban Farmer 17 cm est la lame asiatique la plus polyvalente : hacher, émincer, trancher légumes, herbes, viande et poisson. Ses alvéoles (bord creux) créent des poches d'air qui empêchent les aliments de coller à la lame. Idéal pour les citadins passionnés de produits frais et de cuisine saine. À 59,50 € au lieu de 119,00 €, commandez-le en ligne et économisez 50 %.
Le bord creux empêche-t-il les aliments de coller ?
Oui : les alvéoles réduisent la surface de contact entre lame et aliment. Concombres, pommes de terre, courges et fines herbes se détachent proprement au lieu d'adhérer au fil.
Spécifications
- Lame santoku 17 cm (7 pouces) à bord creux
- Acier inoxydable à haute teneur en carbone : résistant à la rouille, très durable
- Série Urban Farmer : inspiration du jardin à la table, design artisanal rustique
- Fabrication WÜSTHOF, Solingen
Utilisations
- Émincer légumes du jardin et herbes fraîches
- Trancher viande et poisson sans accroche
- Hacher fin pour cuisine saine et végétale
Santoku vs couteau de chef
Le santoku 17 cm est plus léger et maniable, excellent pour légumes et tranches fines ; le couteau de chef 18–20 cm reste supérieur pour les grosses pièces et le balancier. Les deux se complètent parfaitement.
Entretien
Lavage à la main recommandé, séchage immédiat ; réaffûtez régulièrement avec un fusil WÜSTHOF.
Valeur et offre
59,50 € au lieu de 119,00 € : -50 %. Coupon FIL15 (-15 %), livraison gratuite dès 45,00 € — atteinte dès ce produit.
