Accueil /Opinel /Knives /Opinel N°123 Parallèle Couteau à Carpaccio - Lame flexible 30 cm acier inoxydable X50CrMoV15, manche hêtre français

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Knives

Opinel N°123 Parallèle Couteau à Carpaccio - Lame flexible 30 cm acier inoxydable X50CrMoV15, manche hêtre français

Name: Opinel N°123 Parallèle Couteau à Carpaccio - Lame flexible 30 cm acier inoxydable X50CrMoV15, manche hêtre français
Brand: Opinel
SKU: ATE-KNI-163
Price: 20.79 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.3 (6 reviews)

4.3 (6)

41,57 € 20,79 €

Le Opinel N°123 Parallèle, couteau à carpaccio à lame flexible de 30 cm pour trancher jambon, saumon et bœuf en fines tranches, disponible à 20,79 € au lieu de 41,57 € pour un achat en ligne immédiat avec code promo FIL15.

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À associer avecOpinel N°15 Couteau de Découpe Effilé pliant 15 cm lame inox poliglace, manche Padouk, virole Virobloc15,25 €

Catégories : Knives

SKU : ATE-KNI-163

Description

Opinel N°123 Parallèle : le couteau à carpaccio 30 cm à 20,79 € en ligne

Le Opinel N°123 Parallèle est le couteau à carpaccio idéal pour découper jambon, saumon fumé et bœuf en tranches très fines. Pensé pour les amateurs de cuisine précise et les cuisiniers exigeants, il est proposé à 20,79 € au lieu de 41,57 € — une remise de 50 % à saisir dès maintenant en ligne.

Comment faire un carpaccio avec le couteau Opinel N°123 ?

Réfrigérez la pièce de bœuf 30 minutes, puis utilisez la lame flexible de 30 cm en longs mouvements de va-et-vient souples, sans appuyer. La flexibilité de la lame épouse la surface et donne des tranches régulières et translucides.

Pourquoi la lame est-elle flexible ?

La lame acier inoxydable X50CrMoV15 (56-57 HRC) est volontairement souple : elle suit le mouvement du poignet et tranche le saumon ou la viande en fines lamelles sans les déchirer.

Spécifications

Lame : 30 cm, acier inoxydable X50CrMoV15, dureté 56-57 HRC
Manche : hêtre français verni, résistant à l'humidité
Collection : Parallèle — une lame dédiée par aliment
Garantie : à vie contre les défauts de fabrication

Entretien

Lavez à la main, séchez immédiatement et réaffûtez avec un fusil Opinel pour conserver un fil parfait.

Prix et offre

Achetez en ligne à 20,79 € (prix barré 41,57 €), économisez 15 % de plus avec le code coupon FIL15, livraison gratuite dès 45 €.

Caractéristiques

Lame flexible 30 cm en acier X50CrMoV15 pour des tranches carpaccio et saumon d'une régularité professionnelle
Manche en hêtre français verni, durable et hygiénique au meilleur prix du marché
Garantie à vie Opinel à 20,79 € au lieu de 41,57 € : 50 % de remise immédiate
Brand: Opinel
Model: N°123 Parallèle
Steel: Acier inoxydable X50CrMoV15 (56-57 HRC)
Handle: Hêtre verni, France
Garantie: Garantie à vie
Flexibility: Lame flexible
Blade Length: 30 cm
Product Type: Couteau à carpaccio
Vendeur: Atelier du Fil
MPN: N°123 Parallèle

Détails du produit

Opinel N°123 Parallèle — la précision carpaccio à prix réduit

Un seul couteau pour le carpaccio de bœuf, le saumon fumé et le jambon : la lame longue et flexible de 30 cm fait la différence face aux lames rigides classiques.

Comparaison

Contre un couteau à trancher standard, le N°123 offre plus de souplesse et des tranches plus fines. Contre les couteaux à jambon dentés, il préserve la texture des aliments délicats.

Valeur

À 20,79 € (-50 %) avec coupon FIL15 et livraison gratuite dès 45 €, c'est l'achat le plus économique pour une lame garantie à vie.

Questions fréquentes

Où acheter le couteau à carpaccio Opinel N°123 au meilleur prix ?

En ligne sur Atelier du Fil à 20,79 € au lieu de 41,57 €, avec le code coupon FIL15 pour 15 % de remise supplémentaire.

Comment faire un carpaccio avec le couteau Opinel N°123 ?

Refroidissez la viande, tranchez en longs mouvements de va-et-vient avec la lame flexible de 30 cm pour obtenir des tranches très fines.

Comment trancher du saumon en fines tranches avec un Opinel N°123 ?

Utilisez toute la longueur de la lame souple avec un geste régulier et sans pression : la flexibilité assure des lamelles nettes.

Comment entretenir le couteau Opinel N°123 ?

Lavage à la main, séchage immédiat, affûtage régulier au fusil. La garantie à vie couvre les défauts de fabrication.

Ce prix inclut-il une promotion ?

Oui : remise de 50 % appliquée (20,79 € vs 41,57 €), coupon FIL15 cumulable, livraison gratuite dès 45 € d'achat.

Avis clients

6

5.0

j****n

Tranchant impeccable

La lame flexible de 30 cm découpe le jambon en tranches fines sans effort. Vraiment un excellent couteau.

5.0

a*****j

Vérifié

Parfait pour le carpaccio

J'ai préparé un carpaccio de bœuf pour douze personnes et les tranches étaient d'une régularité impressionnante. La flexibilité de la lame fait tout le travail, il suffit de la laisser glisser. Le manche en hêtre est léger et agréable en main. Fabrication française de qualité, je recommande sans hésiter.

4.0