Opinel Santoku Alvéolé Les Forgés 1890 – 68,75 € au lieu de 145 €
Le couteau Santoku alvéolé Opinel Les Forgés 1890 est le couteau polyvalent d'inspiration japonaise pour hacher finement, couper en bâtonnets, rondelles ou dés carottes, courgettes et tous les légumes. Forgé en France avec lame inox alvéolée et manche hêtre, il est garanti à vie. C'est le couteau idéal pour les cuisiniers qui veulent un santoku de qualité à petit prix. À 68,75 € au lieu de 145 €, achetez-le en ligne chez Atelier du Fil et économisez 76,25 €, soit -53 %.
À quoi servent les alvéoles de la lame ?
Les alvéoles creusées le long de la lame créent des poches d'air qui empêchent les aliments de coller : les tranches de concombre, pomme ou pomme de terre se détachent au fur et à mesure de la coupe. Résultat : coupe plus rapide, gestes réduits, cuisson plus fluide.
Spécifications
- Marque : Opinel, fabrication française, garantie à vie
- Série : Les Forgés 1890
- Type : couteau santoku alvéolé (multifonction japonais)
- Lame : acier inoxydable martensitique forgé, dureté 55–57 HRC
- Manche : hêtre robuste, prise en main galbée
- Entretien : acier inox sans entretien particulier, lavage à la main recommandé
Usages recommandés
- Hachage fin d'herbes et d'ail
- Bâtonnets, rondelles et dés de légumes
- Tranchage fin de viande et poisson
- Substitut polyvalent au couteau de chef pour le quotidien
Entretien
L'acier inoxydable martensitique ne demande aucun entretien particulier : essuyez après usage et lavez à la main. Réalignez le fil avec un fusil pour préserver le tranchant.
Comparaison : santoku alvéolé ou couteau de chef ?
Le santoku a une lame plus courte et plus large, idéale pour le mouvement vertical et les légumes ; le couteau de chef est plus long pour les grandes découpes. Si vous cuisinez surtout des légumes, le santoku alvéolé est souvent le meilleur choix. Face aux santokus concurrents, celui-ci offre une lame forgée française garantie à vie à -53 %.
Prix et offre
68,75 € au lieu de 145 €, soit -53 %. Code coupon FIL15 : -15 % supplémentaires. Livraison gratuite dès 45,00 € d'achat (sinon 8,00 €), ce couteau y est éligible. Commandez en ligne chez Atelier du Fil.
