Opinel Intempora N°220 – Couteau à découper 16 cm, acier inoxydable 12C27M Sandvik, lame pleine-soie, garantie à vie. Le couteau idéal pour trancher rôtis, gigots et volailles, pensé pour les cuisiniers qui veulent un couteau de découpe robuste et équilibré. Aujourd'hui à 29,45 € au lieu de 58,89 € : achetez-le en ligne sur Atelier du Fil et profitez d'une remise immédiate de 50 %.
Spécifications techniques
- Lame : 16 cm, acier inoxydable martensitique 12C27M Sandvik (0,52 % carbone)
- Construction : lame pleine-soie prolongée dans le manche
- Manche : polyoxyméthylène chargé en fibre de verre, surmoulé
- Garantie : à vie contre les défauts de fabrication
Matériaux et qualité de coupe
L'acier 12C27M Sandvik offre un excellent tranchant, un haut pouvoir de coupe et une bonne résistance à la corrosion : un entretien simple pour des années d'utilisation.
Prise en main et équilibre
La forme galbée du manche surmoulé assure une prise en main sûre et confortable, même mains humides. La pleine-soie répartit le poids pour un équilibre parfait.
Usages recommandés
Trancher les rôtis, découper le gigot, lever les filets de volaille, mais aussi trancher fruits et légumes épais en cuisine quotidienne.
Comparaison et alternatives
Face aux couteaux à découper d'entrée de gamme, le N°220 impose sa lame pleine-soie et sa garantie à vie. Les cuisiniers recherchant une lame flexible pour le poisson préféreront la gamme Les Forgés 1890 Opinel.
Valeur prix et offre
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